怎样挑选商用冷柜?

2021-06-09 15:22:58

商用冷柜是很多便利店、大型卖场、餐厅还是娱乐场所和酒店,都有一样不可或缺的经营利器,尤其是在炎热的夏天,商用冷柜更是必不可少,所以,购买一款好的商用冷柜就显得很重要了,那再购买的时候应该怎样挑选呢?小编现在就来告诉大家。

商用冷柜.png

1、外观

随着消费观念的改变,顾客在选择商品时首先看的就是外观,外观时尚、好看的冷柜更能吸引消费者的注意,给店铺带来好生意,所以,选购一台更具设计感,外观更美观的冷柜非常重要。

2、保温效果

商用冷柜生产过程中保温层绝热性能的优劣,既是商用冷柜重要的质量指标,也是商用冷柜使用经济性的一个重要因素。

3、冷藏层次不均匀

很多商用冷柜因为其使用的制冷方式老旧,导致箱体内的制冷效果完全不同,造成假工作的现象。同样耗电下,有的商品快要冷冻结冰,而有的温暖如初,过冷过温都会导致商品的损坏,导致损失。

4、能耗

很多人都会误认为“冰柜越省电就越好”,事实上并非如此,节能不但要从产品本身结构进行改良,还需要从最核心的部件压缩机组进行精心的设计搭配,不一样的机组能耗肯定也不尽相同。

5、容量小

一家店铺商品种类的多少决定了它对顾客的吸引力,顾客进店消费却找不到想要的东西很影响他对商店的印象,如果店铺的冷柜容量过小,只能摆放有限的几样热销的商品,那销售必然会受其影响,导致滞销的情况。

6、冷柜制冷方式

冷柜的制冷方式一般分直冷和风冷。

直冷是机器直接制冷。优点是价格相对比较便宜,耗电量没那么大,可以使用的容积也较大,保鲜保湿功能好;缺点是非常容易结霜,且去除也不方便,制冷效果也不均匀。

风冷是以空气作为媒介,将冷气带入。优点是不易结霜,制冷效果比较均匀。缺点是如果直接把食物放入冷柜保鲜,容易风干脱水。不过在存放食物之前,在表层包裹一层保鲜膜就可以有效解决脱水现象。

因商用冰柜需要24小时不间断的工作,每天开关门的次数数不清,对于食物的冷藏要求更高,这些各方面的高要求就决定了商用冰柜零件和技术的高要求。